Produzione e Vendita di Salumi Tipici

In questa città, ogni settembre, si svolgeva una fiera chiamata “Sentimpò”, dove i migliori artigiani norcini prendevano i contatti con nuovi datori di lavoro, i quali, in cambio della prestazione lavorativa, offrivano vitto e alloggio per tutta la durata della stagione invernale.

E’ proprio così che molti norcini hanno iniziato una propria attività, tramandando alla propria famiglia le ricette della raffinata arte norcina, che hanno reso unici e inimitabili i salumi tipici italiani. ArCo nasce proprio grazie a questa tradizione, ed oggi produce anche per i grandi marchi del settore enogastronomico.